另一個值得推薦的拉麵是「Nikomi Ramen - 燉拉麵」。

拉麵雖然不錯,但也推薦鍋碗瓢盆拉麵。
加入大量的蔬菜和肉類,還有麵條。
在日本,它被稱為“Nikomi Ramen”燉拉麵,在家中用鍋菜盛放。 本來拉麵是不燉的,因為時間久了會變軟。
但如果用“鍋煮拉麵”,即使燉出來,麵條也不會變得鬆軟可口。
只需在家裡任何大小的鍋中煮它們即可!

原料

  • 燉煮拉麵,醬油口味:“麵條”和“調味醬各1袋”
  • 五花肉塊:150克
  • 白蘿蔔:200公克
  • 雪裡蕻:100克
  • 蔥:50克
  • 薑末:15克
  • 熱水:700ml
  • *蔬菜和配料僅供參考。

方法

預煮

水沸騰時,將材料切成適當的大小或其他材料。

步驟1

在未抹油的煎鍋中,將五花肉煎至棕色。
(大火)如果你覺得燒烤繁瑣,可以跳過這一步,把豬肉和蔬菜等材料一起燉煮!

第2步

將白蘿蔔和薑末加入步驟 1 的烤豬肉。

步驟3

將700毫升水放入鍋中,蓋上鍋蓋,煮沸。

步驟4

將步驟2調味的材料放入鍋中,加入拉麵自備的“調味醬”,小火煮。 蓋上鍋蓋煮 4 分鐘。

步驟5

加入拉麵附的“調味醬”,小火煮。

第6步

加入雪裡莧菜,快煮。

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