玉子燒是日本常見的家常菜之一。
這是一道簡單的菜餚，將雞蛋充分混合並在煎鍋中烘烤。
它是烹飪用的小原料，而且製作起來很容易。
即使看起來一樣，也有名稱不同的菜餚。
那就是「大島卷」。
它們看起來很相似，但調味有點不同。
「玉子燒」和「大島捲」有什麼不同？
玉子燒 日式煎蛋捲
「玉子燒」是用鹽、糖和醬油調味的。
一般來說，「玉子燒」是一種在家製作的菜餚。 因此，裡面有混合起司、混合蔬菜等多種菜單。
日式大島煎蛋捲
顧名思義，「大島捲」含有「高湯」（日本湯料）。
高湯是日本料理調味料中不可或缺的調味料。
玉子燒是一道家常菜，而「大島捲」則是由廚師製作的菜餚。
因此，通常只使用雞蛋而不使用裡面的東西。
只是有點不同
名稱之所以會根據調味料的細微差別而變化，可能是因為日本對烹飪有著微妙的承諾。
用特製的煎鍋製作玉子燒
你可能不經常看到它，但當你做玉子燒時，你會使用像這樣特殊的方形煎鍋。
普通的煎鍋可以，但是不好滾動。
它類似於煎蛋捲，但製作方法完全不同。
如果你想做日式玉子燒，有一個這樣的專用煎鍋就好了。
讓我們來實現吧
