飯糰是一種古老的日本食物,包裹在煮熟的米飯中。
它類似於壽司,您可以將配料放在米飯上吃。
大多數飯糰都是用海藻包裹的。 海藻本身的營養價值很高,它還有米粒用手拿不到的智慧。
飯糰經常被用作便當,長期以來一直為日本人所熟悉。
因為食物是如此熟悉,所以有很多事情連日本人都不知道。
在這裡,我們將介紹有關飯糰的各種事情。
喜歡西式麵包
飯糰的大小與麵包一樣,便於攜帶,因此經常被裝在午餐盒中。
正如麵包是西方的主食一樣,許多亞洲地區也以米作為主食。
然而,飯糰卻是我們日本人獨有的食物。
這是因為同樣的亞洲人吃不同種類的米。
在日本,我們吃糯米,但在其他亞洲國家,我們吃脆米。
相反,只有日本人吃糯米(粳米)。
使用脆米(秈米),即使你嘗試製作飯糰,它們也不會變硬。
因此,日本人有一種捧著米、硬化後吃的文化。
我應該包裹什麼樣的成分?
對於包裹食材的飯糰來說,它們通常是用白米製成的。
因此,經常使用許多與米飯相配的食物,例如味道濃重的食物和鹹味重的食物。
具體來說就是海帶、鮭魚、醃梅子等。
無限變化
也有很多飯糰是用調味料而不是在米飯中塞入食材來製作的。
例如,撒上糖粉而看起來很華麗的飯糰,以及用炒飯或雞飯製成的飯糰。
沒有固定的調味料,所以可以透過握住不同類型的米飯來製作各種變化的飯糰。
飯糰為什麼是三角形的?
在日本,三角形被比喻為山形。
在古代日本,據說山裡住著一位神,據說山的形狀像一個神聖的三角形,用來供奉神。
為什麼現代飯糰也是三角形的?
過去,有很多圓形的飯糰。
然而,現在大多數都是三角形的。
原因有很多,
·易於握持和食用
·易於在商店中展示(圓形時捲起來)
似乎有一個原因。