世界上有各種各樣的茶。
英國
茶、中國茶等。 總之，日本茶有煎茶、焙茶、玄米茶等多種類型。
我們加工乾茶葉，根據加工方式的不同，我們可以製作各種類型的茶。
我將更詳細地解釋這種茶。
日本茶=綠茶
它也被稱為日本茶，也被稱為綠茶。
我希望您能將兩者視為相同。 基本上，日本茶是通過乾燥蒸過的茶葉而不發酵茶葉來使用的。
許多具有美麗的綠色或黃綠色。
煎茶
煎茶是最常見的茶，在日本常飲用。
說到茶，就說到這裡了。
煎茶是一種用茶葉製成的茶，茶葉從發芽到採摘期間都在陽光下培育。
味道澀，是茶特有的。
玉郎
當茶芽開始發芽時，或茶芽採摘前3週左右，在陽光下生長。
陽光越多，兒茶素越多。
這種兒茶素成為茶的澀味。
然而，透過遮擋陽光製成的茶葉兒茶素含量較低。
因此，其味道溫和，澀味較少。
卡布塞查
「Kabusecha」是一種與玉露一樣透過阻擋陽光種植的茶。
不過，時間比玉露短一些。 採摘茶葉前要遮擋陽光一週至十天。
另外，遮光率不如玉露。 如果玉露的遮光率為90%，那麼Kabusecha的遮光率為70%左右。
因此，味道介於煎茶和玉露之間。
番茶
它不是新的軟芽，而是用硬化的葉子或採摘後長出的葉子製成的茶。
因此，煎茶是高級的，但番茶一般是便宜的。
由於價格低廉，它被用作家庭日常泡茶。
抹茶
抹茶是用石磨將一種叫做「碾茶」的茶精細粉碎而製成的。
我認為，用一種叫做茶仙的東西攪拌並飲用的樣子作為一種傳統的飲酒方式是眾所周知的。
然而，除此之外，它也經常用於甜點和烹飪，所以我認為這種用法更為人所知。
它是一種綠色粉末，也用於糖果。
後吉茶
焙茶是將煎茶、塊茶、番茶等茶葉經過高溫烘烤而製成的茶。
茶的顏色也是淺棕色，與其他茶不同。
經過高溫烘烤，兒茶素和咖啡因含量較低，因此睡前也可以飲用。
味道和香氣都很香，可以在吃飯的時候喝。
玄米茶
這種茶是相對便宜的茶葉（如番茶）和穀物（如烤糙米）的混合物。
由於穀物和茶葉各半混合，因此咖啡因的含量也很少。
即使是小孩子也可以喝。 玄米茶具有特有的香氣，而且由於是與烘焙穀物混合而成，所以具有非常香的香氣。
由於烤糙米的香氣和清爽的口感，建議飯後當茶飲用。
