在日本料理中,有一種獨特的方式來表達特定菜餚的名稱 例如,這道菜中的“Mizore”一詞就是一個這樣的例子。
「Mizore」指的是磨碎的蘿蔔,加醋調味。
「Mizore」這個名字最初是指從天上落下的雪和雨的混合物(雨夾雪)。
由於與這種情況相似,因此在烹飪中使用“Mizore”這個名字。
如果你使用包裝版的話,大約5到10分鐘就可以做好了!而且由於它是預先調味的,因此您不會犯任何錯誤!
今天的食譜是“蘿蔔絲炒茄子”,這是一道茄子加調味的菜餚。
原料
- 茄子200克
- 2湯匙沙拉油
- 蘿蔔絲炒茄子1袋
方法
預煮
沒有任何
步驟1
將茄子去除莖,縱向切成兩半,然後切成一口大小的塊狀。建議使用對角線切片。
第2步
煎鍋中中火加熱油,加入茄子,以大火炒3-4分鐘。