做壽司不可缺少的就是壽司米。
稻荷壽司和散壽司也使用與稱為壽司醋的醋混合的米飯來代替普通米飯。 這種拌著醋的米飯就叫「壽司」！
在這篇文章中，我們將介紹如何製作「Sumeshi」壽司飯。
使用壽司醋時
壽司醋項目
基本上，您所需要做的就是將米飯與壽司醋混合。
步驟1
粗略的指導是約 300 克米飯加入 4 湯匙壽司醋。
嗯，不過你可以依照口味調整。
第2步
將壽司醋與米飯混合後，像切菜那樣拌勻。
步驟3
用扇子扇動，吹掉水分。
是的，完成了！
用“Sushinoko”製作壽司飯
「Sushinoko」是粉狀的壽司醋。
沒有添加任何化學調味料。 壽司醋是製作壽司時常用的材料，但這款「Sushinoko」是粉狀的，所以不會讓米飯變得水汪汪的。
這取決於你的喜好，但你一定能做出美味的壽司飯。
壽司醋粉型
步驟1
約300克米中加入2湯匙。 你可以再加一點。
第2步
用飯匙拌勻，將米切碎。 熱米飯吸收很好。 訣竅是快速攪拌。
步驟3
從火上移開並使用濕紙巾防止米飯變乾。
