有一種超粗麵條的拉麵叫做「MEGAMI」!
雖然是泡麵,但是味道很道地! 湯頭太濃鬱了,不適合泡麵! 這次我要介紹的是這款「MEGAMI」味噌拉麵的食譜!
將泡麵製作成正宗拉麵的食譜。
步驟1
將大量水煮沸。 標準水量約為1公升,但要依照容器的大小進行調整。
第2步
鍋中倒入550毫升開水,煮沸,加入麵條煮7分鐘。
步驟3
煮1.5分鐘後,將麵條翻面。
步驟4
煮2分鐘後,小心取出麵條。
*在煮7分鐘的過程中,小心不要過度擺弄麵條! 透過小心地攪拌麵條,麵條中的成分不會溶解出來,從而使其具有正宗的質地和風味,就像您在餐廳裡吃到的一樣。
常規配料
方法
步驟1
將豆芽放入耐熱容器中,輕輕包裹並放入微波爐加熱(500W 3 分鐘)。
*豆芽菜也可以煮或炒。
第2步
將麵條放入碗中,上面放上竹筍、燒肉、蔥等食材。
豆芽味噌拉麵
原料
- 女神豐富味噌拉麵
- 豆芽菜 約150克
- 七味辣椒(依照自己的喜好)
- 味玉(雞蛋1個)
方法
步驟1
將豆芽放入耐熱容器中,輕輕包裹並放入微波爐加熱(500W 3 分鐘)。
第2步
將麵條放入碗中,放上豆芽菜和 ajitama。 在豆芽上撒上適量的七味(七種香料)配料。
有一種超粗麵條的拉麵叫做「MEGAMI」!
雖然是泡麵,但是味道很道地! 湯頭太濃鬱了,不適合泡麵! 這次我要介紹的是這款「MEGAMI」味噌拉麵的食譜!
步驟1
將大量水煮沸。 標準水量約為1公升,但要依照容器的大小進行調整。
第2步
鍋中倒入550毫升開水,煮沸,加入麵條煮7分鐘。
步驟3
煮1.5分鐘後,將麵條翻面。
步驟4
煮2分鐘後,小心取出麵條。
*在煮7分鐘的過程中,小心不要過度擺弄麵條! 透過小心地攪拌麵條,麵條中的成分不會溶解出來,從而使其具有正宗的質地和風味,就像您在餐廳裡吃到的一樣。
常規配料
方法
步驟1
將豆芽放入耐熱容器中,輕輕包裹並放入微波爐加熱(500W 3 分鐘)。
*豆芽菜也可以煮或炒。
第2步
將麵條放入碗中,上面放上竹筍、燒肉、蔥等食材。
豆芽味噌拉麵
原料
- 女神豐富味噌拉麵
- 豆芽菜 約150克
- 七味辣椒(依照自己的喜好)
- 味玉(雞蛋1個)
方法
步驟1
將豆芽放入耐熱容器中,輕輕包裹並放入微波爐加熱(500W 3 分鐘)。
第2步
將麵條放入碗中,放上豆芽菜和 ajitama。 在豆芽上撒上適量的七味(七種香料)配料。