咖哩是一道日本家常菜,通常用咖哩醬製成。
這裡介紹用普通咖哩醬製作咖哩的方法。
日本有各種各樣的咖哩。
今天要介紹的就是其中的一款「橫濱進口咖哩」。
這種咖哩的特點是…
最好的部分是它不是通常的固體咖哩肉醬。
大多數日本咖哩是方形的固體咖哩醬,但這種咖哩是粉狀的。
食材、製作工藝、甚至形狀都經過精心挑選,讓您在家中也能輕鬆享受到與餐廳一樣的風味。
辣度可分為三種。
醇厚甘甜
炒洋蔥和其他蔬菜與水果和乳製品的混合物。 微甜,帶有濃鬱的香料香氣。
中辣,特別小心
「特調中辣」採用新鮮蔬菜、水果和20多種香料混合而成,香氣與辣味達到完美平衡。
黑辣
將辛辣香料添加到芳香蔬菜中,並作為秘密成分與可可和咖啡混合。 「黑辣」是一種略帶苦味和麻木感的“黑辣”,辣味濃鬱,讓你從體底感到火辣辣的。
您需要的成分
橫濱哈進口咖哩 本品 – 1 包
洋蔥和胡蘿蔔等蔬菜
豬肉
1 湯匙沙拉油
水 – 750 毫升
鹽和胡椒 – 適量
來煮橫濱進口咖哩吧!
首先,炒肉。
用鹽和胡椒調味。 我用豬肉,但牛肉或雞肉也可以!
然後,放入切好的蔬菜一起炒!
作為一種秘密成分…
大蒜和生薑可以作為秘密成分添加到咖哩中,以增加風味的豐富性和深度。
如果你不喜歡切蒜和薑,一管蒜和薑就可以了!
加水並煮沸。
當材料炒香後,倒入水並煮沸。
標準水量為750毫升。
水煮開後,洋蔥的鹼液會出來,所以要把它撈出來。
加入咖哩片。
關火後,加入咖哩片。
建議使用每 750 毫升水一袋咖哩醬。
你想添加多少就添加多少,因為它不像實心類型那樣一一分開。
庫裡準備好了!
拿一個碗,上菜吧!
看起來很重要,所以讓我們來添加一點綠色吧!