Asar el brócoli a la parrilla lo hace más dulce y sabroso.
Una guarnición sencilla hecha con una sola sartén y un ingrediente principal: ¡brócoli! A medida que el brócoli se dore, se vuelve más dulce y sabroso en el PASO 3; en lugar de freír el brócoli, déle la vuelta.
Ingredientes
- 1/2 brócoli
- queso en polvo 1 cucharada
- hojuelas de bonito seco 2,5g
- 2 cucharadas de agua 2 cucharadas
- sal pizca de sal
- aceite de oliva 1 cucharada
Método
PASO 1
Separe el brócoli en racimos pequeños. Pele la piel dura de la parte del tallo y córtela en tiras.
PASO 2
Coloca agua, sal y brócoli en una sartén, tapa y coloca a fuego medio.
Cuando suba el vapor, cocine por 2 minutos.
PASO 3
Retire la tapa, seque, agregue aceite de oliva y ase hasta que el brócoli se dore.
ETAPA 4
Colóquelo en un recipiente para servir y espolvoree con queso en polvo y hojuelas de bonito.
