"가케 우동"은 모든 우동 중에서 가장 간단한 우동입니다. 다시를 만드는 방법은 여러 가지가 있지만 이번에는 Chiyo의 다시 패킷을 사용하겠습니다. 다른 재료는 없고 파만 들어있습니다. 이 우동에서는 국물의 맛을 제대로 느낄 수 있습니다.
방법
1 단계
냄비에 물과 국물팩을 넣고 가열합니다. 2) 끓어오르면 불을 낮추고 5분 정도 잘 끓여줍니다.
2 단계
끓어오르면 불을 낮추고 5분 정도 잘 끓인 후 미림과 간장을 넣어주세요.
(다시 봉지가 떠오르면 국자 뒷면으로 여러 번 눌러 잠기게 하세요.) 이제 국물이 완성됩니다.
3단계
다른 냄비에 물을 끓이고 우동면을 삶아주세요.
4단계
2에서 만든 육수를 그릇에 붓고 우동을 그릇에 담습니다.
그 위에 다진 나가네기(일본 부추) 작은 조각을 올려 마무리합니다.
입맛에 맞게 시치미(7가지 향신료)를 추가하세요.
