일본 나베 요리는 국물과 국물의 차이가 있지만 재료는 매우 유사합니다. 기본적으로 나베 요리를 만들려면 약간의 야채와 고기만 있으면 됩니다!
그리고 냉장고에 있는 재료로 요리를 하는 것은 일본이나 해외나 마찬가지이지 않나요?
“가지고 있는 것을 잘 먹는 것” 역시 음식 손실의 비결입니다!
나베 요리는 집에서 음식 손실을 최대한 줄이는 완벽한 방법입니다!
이 경우 이미 양념이 된 나베 국물을 사용하기 때문에 양념이 보장됩니다.
원하는 대로 고기와 야채를 자르고 추가하기만 하면 됩니다.
그걸 써! 풍부한 된장 일본 냄비 수프
이 봉지 안에는 양념된 국물이 들어있습니다.
참고로 이 상품은 계절상품으로 겨울철에만 판매됩니다.
그리고 패키지 사진에서 볼 수 있듯이 면을 추가할 수도 있어요!
일본에서는 냄비 요리에 국수를 추가하는 것이 매우 일반적입니다. 궁금하신 분들을 위해 패키지 뒷면에 이 수프와 잘 어울리는 재료가 기재되어 있습니다.
돼지고기, 닭만두, 양배추, 시메지버섯, 파, 콩나물, 부추, 라면 등. 교자(중국식 만두)와도 잘 어울리는 것 같아요.
하지만 꼭 이 재료들을 모두 사용할 필요는 없습니다!
이제 냄비에 들어갈 재료를 모아봅시다.
두부, 양배추, 배추, 당근도 추가됩니다.
특별한 규정은 없으므로, 자국산 재료를 자유롭게 사용하시기 바랍니다.
그것을 만드는 3단계.
- 냄비에 나베츠유를 넣고 가열합니다. 그 사이에 재료를 적당한 크기로 잘라 준비해주세요.
- 수프가 끓으면 불을 중간으로 바꾸고 야채를 넣습니다. 안맞을 것 같은 양배추는 모아서 덮어두세요!
- 고기를 넣고 익으면 드시면 됩니다.
*고기의 두께가 두꺼우면 충분히 익혀주세요.
1. 냄비에 나베츠유를 데워주세요.
냄비에 육수를 넣고 데워주세요.
그동안 재료를 손질하여 음식을 준비합니다.
2. 불을 중간으로 바꾸고 야채를 추가합니다.
너무 많이 넣어서 '과하다'고 생각되는데, 보통은 이렇게 나옵니다.
가열되면서 야채가 부드러워지고 적당량으로 변합니다.
그러니 조금 많이 넣었더라도 뚜껑을 꼭 닫아주세요.
야채를 그대로 끓여도 문제 없습니다. 흘리지 않도록 주의하세요!
3. 고기를 넣고 익으면 완성입니다.
현실적인 모습!
하지만 맛은 뛰어납니다! 진한 된장 국물이 고기와 야채에 잘 배어있습니다.
냉장고에 남은 재료를 사용하여 매우 맛있으면서도 건강한 요리를 만들 수 있습니다!
작은 접시를 들고 먹어보세요!
냄비에 국수를 좀 추가해 봅시다!
이번에는 우동을 추가해서 '된장 니코미 우동' 스타일이 되었지만, 중화 면을 추가하면 진한 된장 라멘이 됩니다.
그런데 된장과 버터가 잘 어울리기 때문에 버터를 추가하면 맛이 한 단계 업그레이드됩니다!
시메라고 알려진 이 나베 요리의 마지막에 나오는 국수는 엄청나게 맛있습니다. 야채와 고기의 풍미가 국물에 스며들기 때문에 당연합니다! 꼭 한번 시도해 보세요!
