Sojasauce Yakisoba sind Yakisoba-Nudeln, gewürzt mit Dashi-Brühe! Wenn Sie den Nudeln beim Dämpfen Dashi-Brühe hinzufügen, kann der Geschmack in die Nudeln eindringen und sie schmackhafter machen.
Zutaten
- Yakisoba-Nudeln 1 Kugel
- Sake 1 EL
- Geschnittenes Schweinefleisch 70g
- Kohl 70g
- Sojasprossen 50g
- Karotte 30g
- Granulierte japanische Suppenbrühe 1 EL
- Salatöl 1 EL
Methode
SCHRITT 1
Kohl in Stücke schneiden. Karotte in Streifen schneiden.
SCHRITT 2
Eine Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, Salatöl hinzufügen und die Schweinekoteletts anbraten.
SCHRITT 3
Wenn sich die Farbe ändert, 1 und Sojasprossen hinzufügen und bei mittlerer Hitze anbraten.
SCHRITT 4
(A) hinzufügen und bei mittlerer Hitze anbraten. Wenn alle Aromen gut vermischt sind und die Schweinefleischscheiben gar sind, vom Herd nehmen.
SCHRITT 5
In einer Servierschüssel anrichten und mit Bonitoflocken und rotem Ingwer belegen.
SCHRITT 6
*Die Zugabe von getrockneten Bonitoflocken und Ingwer bringt es dem Restaurantgeschmack näher!
