„Nikomi Ramen – geschmorte Ramen“ ist ein weiteres empfehlenswertes Ramen-Gericht.

Ramen-Nudeln sind gut, wir empfehlen aber auch Ramen-Nudeln in einer Topfform.
Geben Sie reichlich Gemüse und Fleisch sowie Nudeln hinein.
In Japan heißt es „Nikomi Ramen“, gedünstetes Ramen und wird zu Hause in einer Topfform serviert. Ursprünglich werden Ramen-Nudeln nicht gedünstet, da sie nach längerer Zeit weich werden.
Wenn Sie jedoch „im Topf gekochte Ramen-Nudeln“ verwenden, werden die Nudeln auch im gedünsteten Zustand nicht weich und lecker.
Kochen Sie sie einfach in einem Topf beliebiger Größe, den Sie zu Hause haben!

Zutaten

Geschmorte Ramen-Nudeln mit Sojasaucengeschmack : je 1 Beutel „Nudeln“ und „Gewürzsauce“.
Schweinebauchblock: 150 g
Daikon-Rettich: 200g
Potherb-Senf: 100g
Frühlingszwiebel: 50g
geriebener Ingwer : 15g
heißes Wasser: 700 ml
*Gemüse und Zutaten sind Richtwerte.

Methode

Vorkochen

Während das Wasser kocht, schneiden Sie die Zutaten in geeignete Größen oder andere Zutaten.

SCHRITT 1

In einer ungefetteten Bratpfanne den Schweinebauch anbraten.
(starke Hitze) Wenn Ihnen das Grillen langweilig ist, können Sie diesen Schritt überspringen und das Schweinefleisch mit Gemüse und anderen Zutaten schmoren!

SCHRITT 2

Fügen Sie in Schritt 1 Daikon (japanischer Rettich) und geriebenen Ingwer zum gegrillten Schweinefleisch hinzu.

SCHRITT 3

700 ml Wasser in einen Topf geben, abdecken und zum Kochen bringen.

SCHRITT 4

Geben Sie die in Schritt 2 gewürzten Zutaten in den Topf, fügen Sie die „Gewürzsauce“ hinzu, die den Ramen beiliegt, und lassen Sie sie köcheln. Abdecken und 4 Minuten kochen lassen.