제조법
면을 넉넉한 물에 4분 정도 삶아주세요. 물이 거의 튀길 수 있으니 불 세기를 조절하세요.
4분간 끓인 후 불을 끄고 2분간 기다립니다.
끓인 후 면을 소쿠리에 담아 찬물에 헹궈주세요.
따뜻한 소바를 만들고 싶다면 면을 좀 더 세게 삶아주세요.
면수로 면을 데워주세요.
메모
메밀국수에 주로 사용되는 재료인 '츠나기'를 사용하지 않고 만든 메밀면입니다. 면이 끓을 때 면이 쉽게 부러지므로 너무 세게 저어주지 마세요.
영양성분표 100g
당 에너지량:354.0kcal 단백질:9.70g 지방:1.80g 탄수화물:74.70g 소금당량:0.04g
알레르기 성분
메밀, 밀
사용기한
12개월 *제조일로부터
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