집에서 즐기는 정통 라면! 이번 호에서는 추카잔마이 시리즈의 '광동식 간장 라멘'을 소개합니다.

추카잠마이 시리즈는 묘조식품이 개발한 프리미엄 즉석면 브랜드입니다.
1980년대부터 시작된 오랜 역사를 지닌 시리즈로, 2010년대부터 유명 맛집의 맛을 그대로 재현한 프리미엄 면 시리즈로 인기를 끌었습니다. 현재는 '광둥식 메이사이 아카사카 리큐', '중화요리 베이징', '도쿄 아카사카 사천식당' 등 유명 레스토랑과 콜라보레이션을 진행하고 있으며, 다양한 종류의 중화면을 즐길 수 있는 것이 중요합니다.

이번에는 추카 삼마이 시리즈의 '광동식 간장'을 소개하겠습니다.

재료

방법

사전 조리

1. 냄비에 물을 채우고 물을 끓입니다.
2. 라면그릇에 가루스프와 액상스프를 넣어주세요.

1 단계

물이 끓으면 면을 넣고 포장에 적힌 설명대로 4분간 삶아주세요.

2 단계

이번에는 냉동 녹두를 넣고 2분이 지나면 냉동 녹두를 넣고 함께 끓여주세요.

3단계

4분 후 면이 익으면 라면 그릇에 뜨거운 물을 붓고 국물을 녹입니다.

4단계

라면 그릇에 면을 넣고 가볍게 섞은 후 재료를 얹어줍니다.

 

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