Presentazione del cibo locale a Tokyo.
Alcuni di essi sono piatti tradizionali, mentre altri come il ramen e il sushi possono essere consumati fuori Tokyo.
Perché è una città dove puoi assaggiare varie cose, puoi gustare vari tipi di piatti!
Monja Yaki
Il monjayaki si prepara mescolando la farina con l'acqua, condendola e grigliandola su una piastra con una varietà di ingredienti.
Le specialità di Tokyo includono vari cibi come l'Edomae Sushi, ma non si può perdere il monjayaki!
Sushi in stile Edo
Il sushi è oggi una delle cucine tradizionali più apprezzate al mondo. Inutile dire che la sua sede è Edo, ovvero Tokyo, in Giappone. Tra questi, il sushi nato a Edo, ovvero nei 23 quartieri dell'attuale Tokyo, si chiama “Edomae-zushi”, da cui deriva l'odierno nigiri-zushi.
Chanko-Nabe
Chanko-nabe (chanko nabe) è un piatto unico consumato principalmente dai lottatori di sumo. Chanko originariamente si riferisce al pasto dei lottatori di sumo. Il chanko-nabe è condito con salsa di soia, miso o, più recentemente, sale e non esiste un condimento specifico.
Stufato di Yanagawa-Nabe Loach
Lo Yanagawa nabe è un piatto unico di cobite in una pentola di terracotta rivestita con radice di bardana, condito con un uovo sbattuto e cotto a fuoco lento.
Ci sono molti ristoranti che servono loach a Tokyo.
Anguilla in stile Edo
“Edomae” è un marchio. Il termine è usato da molto tempo e viene utilizzato per il sushi e l'anguilla. Si riferisce a piatti a base di anguille catturate nei fiumi che scorrevano attraverso Edo nei tempi antichi, e il nome "Edomae" è usato ancora oggi.
Ramen
Il ramen può essere trovato in tutte le regioni del Giappone, ma a Tokyo se ne trovano molti tipi. Il ramen di Ichiran è famoso anche all'estero. Ci sono anche molti altri deliziosi ristoranti di ramen a Tokyo.
