A menudo almorzamos bento en Japón. Muchas personas, tanto hombres como mujeres, hacen y traen sus propias loncheras, especialmente porque hacer su propio bento casero ahorra dinero al presupuesto familiar.

¿Qué es un Bento?

Bento es uno de los estilos de comida japonesa.
El bento se lleva en una caja con los alimentos que normalmente se comen, y la caja se abre y se come a la hora de comer.
Hay muchas razones para llevar un bento, como a la escuela, al trabajo, de vacaciones o cuando se está fuera de casa.

En algunos casos, podrás comprar un box lunch preparado por el restaurante.

Especialmente durante la hora del almuerzo, se venden muchos tipos diferentes de bento, incluidos nori bento, makunouchi bento y karaage bento.
La mitad del recipiente se llena con arroz o bolas de arroz y la otra mitad con guarniciones.
Cuando se le preguntó: "¿Qué hay para almorzar?" y la respuesta es: “¡Bento! Es posible que haya preparado y traído su propio almuerzo, o que haya comprado uno en una tienda que los venda.

Las loncheras están llenas de ingenio

Por ejemplo, uno de los ingredientes japoneses más típicos son las ciruelas encurtidas.
Antiguamente, los umeboshi se utilizaban a menudo en cajas bento.
Esto se debe a que se creía que el umeboshi era eficaz para evitar que el arroz se empapara. El “hinomaru bento”, o “hinomaru bento con ciruelas encurtidas en el centro del arroz”, es otra característica del bento del pasado. También se encuentra todavía en el onigiri (bola de arroz).

Además, muchas de las cajas bento actuales están hechas de alimentos congelados, que también son muy coloridos. Son muy fáciles de hacer, ya que se pueden colocar en el bento en estado congelado y se habrán descongelado cuando los comas.

Cosas a tener en cuenta al hacer Bento.

No pongas nada que se estropee fácilmente.

Las loncheras a menudo se comen después de un tiempo. Por lo tanto, no coloque elementos que se estropeen fácilmente. Además, si hace calor en verano bajo el sol abrasador, coloque el almuerzo en una hielera para asegurarse de que no se eche a perder.

Evite agregar cualquier cosa con mucho contenido de agua.

La humedad puede manchar otras guarniciones y transferir el sabor, y si el recipiente no es hermético, los jugos pueden filtrarse.
Por esta razón, básicamente, no ponemos nada en un bento que suelte su propio jugo. Sin embargo, algunas cajas bento vienen con un recipiente que puede contener sopa de miso.
Consulte esto al elegir una lonchera.

3. La apariencia deliciosa también es importante.

No basta con poner comida en el recipiente.
También es importante que la tapa luzca hermosa.
Especialmente si estás haciendo una lonchera para alguien que no eres tú, empaquétala de manera que dé una buena impresión cuando se abra la tapa. El color es especialmente importante. Si utilizas sólo colores oscuros como el marrón, no quedará bien. Es una buena idea incluir verduras rojas y verdes.

Las loncheras hechas para niños son especiales

No dedicamos mucho tiempo a los almuerzos que preparo.
Sin embargo, los almuerzos que preparo para mis hijos son un poco más especiales. Las madres se levantan temprano por la mañana y son muy exigentes con el bento que preparan. Por supuesto, el sabor es importante, pero lo que es aún más importante es el aspecto del bento cuando se abre. No son ni la mitad de particulares de lo que deberían ser. Haré un lindo bento que su hijo no se decepcionará cuando lo abra.

¿Te gustaría hacer tu propio Bento japonés?

Simplemente empaca un onigiri y una guarnición pequeña para hacer un bento para una persona.
Haz uno para ti y convierte tu almuerzo habitual en un bento.

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