Cuisine japonaise en 5 minutes ! Aubergines sautées au radis râpé

Dans la cuisine japonaise, il existe une manière unique de prononcer le nom d'un plat particulier. Par exemple, le mot « Mizore » dans ce plat en est un exemple.
« Mizore » fait référence au daikon râpé avec du vinaigre au goût.
Le nom « Mizore » fait à l’origine référence au mélange de neige et de pluie qui tombe du ciel (Sleet).
Le nom « Mizore » est utilisé en cuisine en raison de sa similitude avec cette condition.
Si vous utilisez la version emballée, le plat sera prêt en 5 à 10 minutes environ ! Et comme il est pré-assaisonné, vous ne ferez aucune erreur !
La recette d'aujourd'hui est « Aubergines frites aux radis râpés », qui est un plat d'aubergines assaisonnées.

Ingrédients

Méthode

Pré-cuisson

Aucun

ÉTAPE 1

Retirez les tiges de l'aubergine, coupez-la en deux dans le sens de la longueur et coupez-la en bouchées. Des tranches diagonales sont recommandées.

ÉTAPE 2

Faites chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen, ajoutez les aubergines et faites revenir à feu vif pendant 3-4 minutes.

ÉTAPE 3

Panier