Mélange simple de riz aux champignons avec Chiyo Dashi

Mélangez-le simplement avec du riz cuit… c'est un mélange de riz facile et savoureux avec un bouillon dashi !

Ingrédients

  • champignon shiitake 2 ou 3 morceaux
  • Champignon Shimeji 1 part
  • carotte 1/4 de carotte
  • huile de sésame au goût
  • Riz cuit 2 tasses

Assaisonnements

1 cuillère à soupe de saké
1 cuillère à soupe de mirin (saké sucré)
1 cuillère à soupe de sauce soja
1 cuillère à café de sucre
Sachet de bouillon Dashi 1 sachet

Méthode

ÉTAPE 1

Coupez les champignons shiitake et les champignons shimeji en bouchées. Coupez les carottes en petits morceaux et faites-les revenir dans l'huile de sésame.

ÉTAPE 2

Une fois bien cuit, déchirez les assaisonnements et le sachet de dashi et ajoutez-les.
Faire sauter jusqu'à ce que tout le liquide soit absorbé.

ÉTAPE 3

Ajouter au riz blanc cuit et bien mélanger.

ÉTAPE 4

Nous avons utilisé ce sachet de bouillon dashi du bouillon Chiyo Dashi Soup.

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