Recette pour préparer des nouilles instantanées dans d'authentiques ramen.

ÉTAPE 1

Portez à ébullition une grande quantité d'eau. La quantité standard d'eau est d'environ 1 litre, mais à ajuster en fonction de la taille du récipient.

ÉTAPE 2

Versez 550 ml d'eau bouillante dans la casserole, portez à ébullition, ajoutez les nouilles et laissez cuire 7 minutes.

ÉTAPE 3

Après 1,5 minutes de cuisson, retournez les nouilles.

ÉTAPE 4

Après 2 minutes de cuisson, retirez délicatement les nouilles.
*Attention à ne pas trop tripoter les nouilles pendant les 7 minutes de cuisson ! En mélangeant soigneusement les nouilles, les ingrédients contenus dans les nouilles ne se dissoudront pas, ce qui leur donnera une texture et une saveur authentiques, tout comme celles que vous obtiendriez dans un restaurant.

Il existe un ramen avec des nouilles très épaisses appelé « MEGAMI » !
C'est une nouille instantanée, mais elle a un goût authentique ! La soupe est trop riche pour rester dans le genre ramen instantané ! Cette fois je vais vous présenter la recette de ce ramen miso « MEGAMI » !

ÉTAPE 1

Portez à ébullition une grande quantité d'eau. La quantité standard d'eau est d'environ 1 litre, mais à ajuster en fonction de la taille du récipient.

ÉTAPE 2

Versez 550 ml d'eau bouillante dans la casserole, portez à ébullition, ajoutez les nouilles et laissez cuire 7 minutes.

ÉTAPE 3

Après 1,5 minutes de cuisson, retournez les nouilles.

ÉTAPE 4

Après 2 minutes de cuisson, retirez délicatement les nouilles.
*Attention à ne pas trop tripoter les nouilles pendant les 7 minutes de cuisson ! En mélangeant soigneusement les nouilles, les ingrédients contenus dans les nouilles ne se dissoudront pas, ce qui leur donnera une texture et une saveur authentiques, tout comme celles que vous obtiendriez dans un restaurant.