天婦羅粉金黃450公克

如何做飯

1. 稱量天婦羅粉和水。

使用量杯測量時，搖晃杯子或在桌子上敲擊杯底，以增加天婦羅粉和油條，然後輕輕地將其抹平。

2.倒入碗中。

若先放天婦羅粉，容易結塊，所以先放水，再放天婦羅粉。

3. 用攪拌器攪拌。

用攪拌器輕輕攪拌，直到留下一點麵粉（根據經驗，攪拌 30-40 次是一個不錯的規則）。 （粗略指導為 30 至 40 次）

4.檢查麵糊的稠度。

用湯匙舀麵糊時，麵糊要濃到可以滴下來。

5.準備油。

煎出美味的關鍵是在鍋中註入新鮮油 6 至 7 分鐘。 (如果用煎鍋煎的話，大約需要2.5厘米左右的油。(可以加入少量橄欖油，煎得清淡爽口。也可以加入少量芝麻油，煎得更入味) .)

6.燒熱油

最佳油溫為160-180℃。浮起來。關掉暖氣並降低溫度。

7.沾上天婦羅麵糊，放入鍋中。

將食材充分浸入麵糊中，然後輕輕地放入油中。將麵糊塗在食材上，就能得到香脆可口的油炸天婦羅。

8. 一次炸天婦羅的量。

一次炸的天婦羅適量，足以覆蓋油面的一半；如果加多了，油溫會下降，天婦羅炸不脆。

9. 如何判斷麵糊何時可以煎炸。

當麵糊的邊緣凝固並且大而有力的氣泡變小時，麵糊就準備好了。撈出時，徹底瀝乾多餘的油。

營養成分每100g能量：352.0kcal 蛋白質：7.50g 脂肪：1.60g 碳水化合物：76.90g 鹽當量：0.40g

過敏成分雞蛋、小麥

有效期限12 個月 *自生產日期起 如果打開，請在 1 個月內用完。