吃日本
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該套件專為在家製作日本扎魯蕎麥麵而設計。 Zarusoba 是放在漏杓上的冷蕎麥麵。 它是日本蕎麥麵餐廳供應的最著名的蕎麥麵菜餚之一。 森蕎麥也是冷蕎麥麵。 這是一種簡單的蕎麥麵,用熱水煮,用冷水冷卻,然後沾上醬汁。 它配有一套稱為“Yakumi”的調味品,如芥末、薑和蔥。
1. 大量水煮開後,一次加入一到兩份,煮沸。 2.邊煮邊用筷子攪拌,讓麵條在熱水中跳舞。 3. 煮約2 1/2 至3 分鐘。提前檢查所需的硬度。 4. 將麵條放入濾鍋中,沖洗乾淨,然後放入碗中。 5. 將蕎麥醬放入容器中。這種蕎麥湯可以直接使用,無需用水稀釋。 6. 將蕎麥麵浸入蕎麥湯中即可享用。 7. 加入蔥、芥末或薑調味。 *芥末和生薑都很辣,所以要注意不要加太多。
一
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