怎麼做
準備米飯
首先,將所需數量的米飯放入碗中。用水潤濕碗可以防止米飯黏在上面。如果米飯太熱,就無法做飯糰。既然如此,我們就稍微冷卻一下吧。
首先,弄濕你的手。
如果手沒有沾濕就拿著飯糰,手上就會黏上很多米。因此,請將手弄濕一點。如果太濕,它會變得粘稠,所以要小心。
將鹽塗在手掌上。
有些人會將鹽與米飯混合。不過,鹽並不是和米飯混合在一起,而是放在手掌上就能感受到鹹味。它還可以節省鹽,因為您不必使用大量鹽。建議將鹽放在手掌上並塗抹。
拿起適量的米。
大小沒有限制。 份量很容易吃。 如果小孩吃的話,盡量做小一點。
讓我們牢牢地抓住它。
首先,用力握緊它,不要擔心形狀。晚點整形也沒關係!
塑造它。
這次我要完成一個三角形,所以我會把形狀做成三角形。 將其塑造成孩子玩黏土的形狀。
讓我們來做不同的調味料。
由於米飯中不加鹽,因此可以做出不同的口味。這次我將使用香松。日本的香鬆很多都是和米飯混合起來吃的,所以都是這樣調味的。
攪拌均勻。
將灑水和米充分混合。 混合時,如果您認為少了一點,請添加更多的糖粉。
將海帶捲起來。
將紫菜包裹起來,吃的時候米飯不會黏手。這次我只包了下半部。也可以用紫菜包住整個飯糰也可以,具體怎麼包沒有規定。
飯糰完成
現在你有了一個大小適中的飯糰。 一邊喝其他的日本料理或日本茶,一邊享受吧。
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