將乾木耳泡在水裡。
豬骨拉麵的裝飾物是一種叫做「kikurage」的蘑菇。 為此,您需要將乾燥的菊苣浸泡在水中。
同時,將水燒開。
單獨準備拉麵湯的熱水。
正常的做這道菜的方法是用煮麵條後的熱水作為湯。不過,這次我單獨準備了湯的熱水。
我想這會讓湯更美味。
一份拉麵的熱水量約為500毫升。
大約2杯多一點。
這是我要用的拉麵。
這次我們要使用的是「鹿兒島豬骨拉麵」。 與大多數泡麵不同,它是用非油炸麵條製成的。
它含有粉末湯、調味油和麵條。
有些圖像有有趣的臉孔,但不用擔心。
切“菊毛”蘑菇。
將用水浸泡過的木倉切成適當大小的塊狀。把它們剪成你喜歡的樣子。
當水沸騰時,菊花開始形成。如果看起來您需要更多時間,請再等一會兒。請參考圖片。
我先準備拉麵湯。
煮麵前,先準備湯。
確保只倒入熱水。
因為如果你把麵條煮得太多,麵條就會變得太軟。
這樣您就可以在最佳時間將它們轉移到湯中。
這是順序。
1 將麵條煮沸。
2 麵條煮沸後,將熱水倒入碗中,立即煮湯。
3 將麵條放入湯中。
我們來煮一些麵條吧!
現在,我們來煮麵。這次,我會用一堆,因為它是給一個人的。
上面說要煮3分鐘,但是如果煮了3分鐘,麵條就會變得太軟了。
麵條有點硬的時候一定要關火。
*就我而言,一分半鐘到兩分鐘後我就停止沸騰了。
放入麵條後,過一會兒水就會溢出來。
您可能需要稍微降低溫度。
將熱水倒入湯粉中。
從這裡開始加快速度!
當麵條快熟時,將熱水倒入粉湯中。
輕輕攪拌後,將麵條加入其中。
現在,讓我們上來豚骨拉麵的食材吧。
切木倉蘑菇。
竹筍
烤豬肉(不含此套件)
蔥
豚骨拉麵準備好了!
美味的醬油拉麵就完成了!
客戶評價
評論
還沒有評論。
撰寫顧客評論