在家製作鹿兒島豬骨拉麵套件

將乾木耳泡在水裡。

豬骨拉麵的裝飾物是一種叫做「kikurage」的蘑菇。 為此，您需要將乾燥的菊苣浸泡在水中。  

同時，將水燒開。

單獨準備拉麵湯的熱水。

正常的做這道菜的方法是用煮麵條後的熱水作為湯。不過，這次我單獨準備了湯的熱水。
我想這會讓湯更美味。
一份拉麵的熱水量約為500毫升。
大約2杯多一點。

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它含有粉末湯、調味油和麵條。
有些圖像有有趣的臉孔，但不用擔心。

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切“菊毛”蘑菇。

將用水浸泡過的木倉切成適當大小的塊狀。把它們剪成你喜歡的樣子。
當水沸騰時，菊花開始形成。如果看起來您需要更多時間，請再等一會兒。請參考圖片。

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我先準備拉麵湯。

煮麵前，先準備湯。
確保只倒入熱水。
因為如果你把麵條煮得太多，麵條就會變得太軟。
這樣您就可以在最佳時間將它們轉移到湯中。
這是順序。
1 將麵條煮沸。
2 麵條煮沸後，將熱水倒入碗中，立即煮湯。
3 將麵條放入湯中。

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我們來煮一些麵條吧！

現在，我們來煮麵。這次，我會用一堆，因為它是給一個人的。
上面說要煮3分鐘，但是如果煮了3分鐘，麵條就會變得太軟了。
麵條有點硬的時候一定要關火。
*就我而言，一分半鐘到兩分鐘後我就停止沸騰了。

放入麵條後，過一會兒水就會溢出來。
您可能需要稍微降低溫度。

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將熱水倒入湯粉中。

從這裡開始加快速度！
當麵條快熟時，將熱水倒入粉湯中。
輕輕攪拌後，將麵條加入其中。

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現在，讓我們上來豚骨拉麵的食材吧。

切木倉蘑菇。