豬骨拉麵 Megami Black

大約7分鐘! 豬肉醬油拉麵和店裡的一樣!

這款拉麵的特色是超粗麵條的口感,緊實度極強,彷彿來自拉麵店,被稱為「神聖質感」。
麵條彈性十足,口感堅韌,在麵條中加入了鹽麥芽和豬肉風味,湯汁味道濃鬱。

如上所述,豬骨、醬油湯汁與雞油的結合,創造了「日本家京拉麵」特有的超濃湯汁!
麵條採用“麵條密粗製法”,加入鹹曲米和豬肉風味,與拉麵館的特粗麵條完美搭配,具有拉麵館的緊實感。 透過添加適合“家慶拉麵類型”的額外配料,可以像在拉麵店一樣享用“家慶拉麵”,即使是口味更正宗的人也可以輕鬆享用。

使用項目

日文的漢字「Megami」意為「麵條之神」。

Megami豬骨拉麵 香氣濃鬱

正如你所看到的,包裝上寫著“Men Kami”麵條神。
漢字的直譯是「麵條之神」。 在日文中,它讀作“Megami”。
Megami」在英文中是女神的意思。
顧名思義,優雅的設計營造出神秘的氛圍,味道超強卻又細膩可口!
在拉麵店裡,您可以輕鬆品嚐到正宗濃濃的豬骨醬油湯,以及鹽曲和豬肉風味的麵條。
這就是為什麼許多拉麵愛好者可能對這家餐廳感興趣。 (這個“Megami”系列是Myojyo Foods袋裝麵條系列中最好的。)

味道相當有前途!

女神豚骨拉麵濃郁香氣02

它也被描述為“濃香豬骨醬油”或“帶有濃鬱雞油味道的濃鬱醬油”。
在我看來,這是一道以「家慶拉麵」為靈感的湯!
這個系列的拉麵是用特粗的麵條和味道濃鬱的湯頭製成的,價格也很合理!
即使考慮到這個系列沒有任何成分,看起來也相當便宜,看起來很有前途!

這拉麵裡有什麼!

女神豬骨拉麵濃郁香氣03

打開蓋子可以看到,裡面的東西很簡單,只有袋裝的麵條和調味料,沒有任何配料。 尤其是豬骨醬油拉麵,讓人想起“家慶拉麵”,所以豬肉叉燒肉、竹筍、菠菜、蔥花都是必不可少的食材。

濃鬱的豬肉和雞肉的味道,加上雞油的濃鬱和味道,讓這道湯變得非常濃鬱,你可以配上紫菜一起享用!

湯有粉狀和液體兩種。

女神豬骨拉麵 濃郁香氣 04

這是這個食譜中使用的兩包調味料。
湯是粉湯和液體湯的結合,因為它應該表達出美味的味道! 尤其是湯汁,一碰就……有點濃稠,有豬肉和雞肉的濃縮味。
嘗試將其放在煮麵條的鍋子附近,或用手輕輕摩擦以使其升溫。

麵條超粗!

Megami豬骨拉麵濃郁香氣05

正如你所看到的,麵條是用正宗的超粗麵條(非油炸)製成的!
熱水的回流使麵條具有濃鬱的質感,並且在咀嚼時味道會越來越濃!

製作過程有四個步驟

女神豚骨拉麵 濃郁香氣 06
  1. 將550毫升開水與湯粉一起煮沸,加入麵條,煮7分鐘,同時輕輕地鬆開麵條。
  2. 預先將粉湯和液體湯放入碗中。
  3. 待麵條鬆後,關火,先將鍋裡的熱水倒入碗中,加入湯攪拌溶解。
  4. 最後,加入麵條並用您選擇的配料裝飾。

非常容易煮,就像袋裝麵條一樣!
基本上,你所要做的就是煮麵條!
之後,可以嘗試在上面放上叉燒肉、竹筍等您喜歡的東西。

讓我們成功吧!

女神豚骨拉麵 濃郁香氣 07

我們將在鍋中快速煮沸 550 毫升水!
同時,將湯汁和湯粉放入碗中!
湯汁含有濃縮的豬肉和雞肉風味以及雞油中的油脂,所以一定要充分擠壓!

將熱水倒入湯汁中!

女神豚骨拉麵 濃郁香氣 08

然後,當麵條煮熟後,只將沸水倒入碗中,輕輕攪拌!
這是兩個湯溶解的過程,所以不需要把開水全部加進去。

將麵條煮7分鐘,然後放入碗中。

Megami 豬骨拉麵 濃香風味 10

接下來,將麵條轉移到碗中,用您最喜歡的食材裝飾,瞧!
超粗的麵條經過熱水充分浸泡,擁有餐廳裡一樣的緊實度和彈性,並且有很強的嚼勁。
這些適度的波浪形麵條與湯的結合非常好!
雞油風味獨特,是豬骨醬油湯特有的濃鬱酥脆的品質佳餚。
豬骨和醬油湯讓人想起“家慶拉麵”,所以我添加了豬肉叉燒、竹筍、菠菜、蔥花和紫菜作為配料。

麵條的質感真是太棒了!

女神豚骨拉麵 濃郁香味 11

正如你所看到的,麵條超級粗,“曲率”好,質地堅韌,就像你在餐館吃的麵條一樣!
雖然煮的時間只有7分鐘,但麵條的勁道卻給人一種高品質的感覺!
而這次的麵條裡除了鹹麥芽之外,還加入了豬肉味,越咬越香!

Megami豬骨拉麵 濃鬱風味 12

如果添加海苔徹底浸泡在肉湯中並與麵條一起拌勻,那就更好了!
海邊的味道完美地融合在一起! 我強烈推薦拉麵裡的海藻!

如果你願意的話,你可以在拉麵中添加一些白米!

Megami豬骨拉麵 濃香風味 14

有著濃鬱的鹹味和鮮味,還有醬油原本的濃鬱,所以直接沾白飯當然也很好吃!

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