USD6.61
Reproductie van tempura van het beroemde Ginza-restaurant Tempura Kondo. Zacht en donzig van binnen. Handige ritssluiting.
Doe 100 g tempura bloem in een kom, giet 180 ml koud water en meng licht.
*Overmixen niet, maar net genoeg om een beetje tempura -bloem achter te laten.
Giet olie in een diepe koekenpan en verwarm tot ongeveer 170 tot 180 graden Celsius.
Laat een paar druppels van het tempura -beslag vallen die je net in de olie hebt gemaakt, en wanneer het naar het midden zinkt en onmiddellijk naar het oppervlak stijgt, is het op de juiste temperatuur.
Dompel de ingrediënten in het Tempura -beslag dat je zojuist hebt gemaakt en bak ze diep in olie.
Wanneer het beslag knapperig is en de bubbels uit de tempura klein zijn, zijn de tempura klaar.
*Als u te veel ingrediënten tegelijk bakken, daalt de olietemperatuur en is het eindproduct niet knapperig. Probeer een kleine hoeveelheid tegelijk te bakken en deel het in verschillende porties.
Voedingsfeiten per 100 g
energie: 355.0kcal eiwit: 8,70 g vet: 1,40 g koolhydraat: 76,80 g zoutequivalent: 0,51 g
Allergische ingrediënten
tarwe
Vervaldatum
12 maanden *Vanaf de productiedatum Indien geopend, binnen 1 maand opgebruiken.
| Gewicht | 320 gr |
|---|---|
| set | één, 5set, 10set |
