TANMEN RAMEN!Cuciniamo del Tanmen Ramen facile e gustoso!

Tanmen Il ramen è un piatto di pasta chiamato tanmen.
È simile al ramen, ma leggermente diverso. Il ramen è disponibile in tutto il Giappone, ma il tanmen non è così comune.
La prefettura di Gifu è famosa per i tanmen.
Si trova proprio nel mezzo del Giappone. Oggi prepareremo un delizioso piatto di noodle utilizzando il tanmen di Gifu, un sacchetto di noodles istantanei della Prefettura di Gifu.

ingredienti

Metodo

Precottura

Tagliare il cavolo cappuccio e il cavolo cinese a bocconcini.
Tagliare la pancetta di maiale in pezzi di circa 3 cm. Tritare l'aglio.

PASSO 1

In una padella profonda aggiungere l'olio di sesamo e l'aglio grattugiato e rosolare a fuoco basso.

PASSO 2

Quando l'aglio avrà un buon aroma, aggiungere la pancetta di maiale, il cavolo cappuccio e il cavolo cinese e far rosolare ulteriormente.

PASSO 3

Quando la carne sarà cotta e le verdure saranno appassite, aggiungere l'acqua e scaldare a fuoco basso.

PASSO 4

Quando tutto sarà cotto, aggiungere le tagliatelle imbustate e cuocere per circa 3 minuti.

PASSO 5

Spegnere il fuoco, aggiungere alla fine il brodo incluso e mescolare bene.

PASSO 6

Servire in ciotole, guarnire con cipolle verdi tritate e le spezie incluse e servire.

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