Tagliatelle yakisoba ricche di resistenza con aglio ed erba cipollina. La piccantezza dei peperoncini affettati crea dipendenza!
ingredienti
- 100 g di carne di maiale
- 1/2 mazzetto di erba cipollina
- 1 busta di germogli di soia
- 2 palline di noodles fritti Yakisoba
- 2 spicchi d'aglio, tritati
- 1 pizzico di peperoncino, affettato
Salsa
- 1 cucchiaio di sakè da cucina
- 1 cucchiaio di salsa di ostriche
- 2 cucchiaini di brodo di pollo
- 2 cucchiaini di olio di sesamo
- 1 cucchiaino di zucchero
Metodo
PASSO 1
Tritare finemente le costolette di maiale e tagliare l'erba cipollina in lunghezze di 3 cm. 2.
PASSO 2
Scaldare l'olio per l'insalata (non incluso), l'aglio e il peperoncino in una padella a fuoco medio fino a quando diventano fragranti. 3.
PASSO 3
Aggiungere i pezzi di maiale e friggerli fino a cottura ultimata, quindi togliere dalla padella. 4.
PASSO 4
Aggiungere le tagliatelle yakisoba e cuocere a fuoco medio-alto finché il fondo non sarà dorato, quindi allentare le tagliatelle e cuocere finché non saranno ulteriormente dorate. 5.
PASSO 5
Scartare e adagiarvi sopra i germogli di soia, coprire e cuocere a vapore per 2 minuti. 6.
PASSO 6
Aggiungere l'erba cipollina, il maiale e la salsa e soffriggere il tutto.
