Kit para hacer okonomiyaki japonés

Cómo hacer

Aviso Este producto es para 4 personas. (100g de harina es para una persona. Contiene un total de 200g). En este blog la haremos con 2 personas, así que ten cuidado de no equivocarte al hacerla con 4 personas.

DIRECCIONES

El repollo necesario para que dos personas hagan okonomiyaki es 1/2. Picar finamente el repollo. No es necesario que sea demasiado detallado. Cortar toscamente. Consulta la imagen para conocer el tamaño aproximado.

Ponga 160 cc de agua en un recipiente para cocinar.

Agregue el ñame en polvo incluido y revuelva ligeramente. Revuelva bien. Si no conoces el ñame en polvo, mira la bolsita como se muestra en la imagen.

Después de revolver, mezcle el polvo de okonomiyaki. (Es un polvo blanco en una bolsa grande). No revuelva bien. Deja algunos grumos.

Después de mezclar, agregue el repollo picado. Y agrega el “Tenkasu” incluido y 2 huevos. Creo que es difícil mezclar mucho, pero revuelve con una cuchara desde abajo. Tenga cuidado de no revolver demasiado. Parar cuando esté todo mezclado. (Si mezclas demasiado, saldrá agua del repollo y aumentará el jugo).

Cuando la sartén esté caliente, esparcir el aceite y verterlo en la sartén. No le pongas demasiado. Será demasiado grande para darle la vuelta.

Ponle el cerdo. Si no tienes cerdo, puedes usar jamón. (Le puse jamón). No agregue queso, etc. en este punto, ya que se le dará la vuelta más tarde.

Después de poner los ingredientes, tapa y espera un rato. Poner a fuego medio-bajo para que la parte trasera no se queme.

Abre la tapa y dale la vuelta al okonomiyaki. ¡El truco está en dar el paso! No tengas miedo de dar el paso y darle la vuelta. Si le das la vuelta, vuelve a cerrar la tapa y espera un rato.

Vuelve a darle la vuelta con la carne y el jamón hacia arriba. Luego espolvorea una cantidad generosa de salsa okonomiyaki. Aplica mucha salsa para hacer un delicioso okonomiyaki.

Después de espolvorear la salsa, espolvorear el bonito en polvo.

A continuación, aplique alga verde. Espolvoréalo sobre tu mano para que cuelgue del todo.

Espolvorea con mayonesa. La salsa de okonomiyaki y mucha mayonesa harán que el okonomiyaki sea aún más delicioso. La mayonesa se puede aplicar como quieras, pero el okonomiyaki japonés a menudo se aplica en forma de cuadrícula.

Espolvoreamos con hojuelas de bonito y listo. Los copos de bonito se mecen con el vapor caliente.