Tanmen Ramen es un plato de fideos llamado tanmen.
Es similar al ramen, pero ligeramente diferente. El ramen está disponible en todo Japón, pero el tanmen no es tan común.
La prefectura de Gifu es famosa por los tanmen.
Está situado justo en el centro de Japón. Hoy prepararemos un delicioso plato de fideos con Gifu tanmen, una bolsa de fideos instantáneos de la prefectura de Gifu.
Ingredientes
- Ramen Tanmen instantáneo : 1 bolsa
- Repollo: unos 25 g
- Col china: unos 25 g
- Panceta de cerdo: unos 25 g
- Agua: alrededor de 450 ml
- cebolla verde picada: Un poco
- Ajo : Un poco
- Aceite de sésamo : Un poco
Método
Precocción
Cortar la col y la col china en trozos pequeños.
Cortar la panceta de cerdo en trozos de unos 3 cm. Picar el ajo.
PASO 1
En una sartén honda agrega el aceite de sésamo y el ajo rallado y sofríe a fuego lento.
PASO 2
Cuando el ajo tenga un agradable aroma, agregue la panceta de cerdo, el repollo y la col china y saltee más.
PASO 3
Cuando la carne esté cocida y las verduras marchitas añadir agua y calentar a fuego lento.
ETAPA 4
Cuando todo esté cocido, agregue los fideos en bolsas y cocine durante unos 3 minutos.
PASO 5
Apagar el fuego, añadir al final el caldo incluido y mezclar bien.
PASO 6
Sirva en tazones, decore con cebollas verdes picadas y las especias incluidas y sirva.
