Oita Yuzu-Paprika Furikake 32g

Eine Reihe von Furikake, einer Spezialität von Kyushu. Dies ist ein würziger Furikake mit einem reichen Yuzu-Aroma, bei dem das Oita-Gewürz „Yuzu Kosho“ verwendet wird. Yuzu-Kosho-Pulver wird aus Yuzu-Zitronen und grünen Chilischoten hergestellt, die in der Präfektur Oita angebaut werden. Yuzu Kosho wird hauptsächlich in Kyushu als Gewürz für Nabe-Gerichte, Sashimi, Yakitori und andere Gerichte im japanischen Stil verwendet. Kosho bedeutet Chilischote, und wie der Name schon sagt, wird dieses Gewürz aus Yuzu und Chilischoten hergestellt. Einer der bekanntesten Geburtsorte ist Hita City in der Präfektur Oita. Der Anbau von Yuzu (Zitrone) blüht vor allem im Tsue-Gebiet der Stadt Hita, und man sagt, dass Yuzu Kosho seit der Antike zu Hause hergestellt wird.