Einfache japanische Nabe-Zubereitung. In 3 Schritten zubereitet!

Obwohl sich japanische Nabe-Gerichte hinsichtlich Brühe und Suppe geschmacklich unterscheiden, sind die Zutaten sehr ähnlich. Im Grunde benötigt man für ein Nabe-Gericht nur etwas Gemüse und Fleisch!

Ist es in Japan und anderswo nicht üblich, mit dem zu kochen, was man im Kühlschrank hat?
„Gut essen mit dem, was man hat“ ist auch ein Rezept für Lebensmittelverschwendung!
Nabe-Kochen ist die perfekte Methode, um Lebensmittelverluste zu Hause so gering wie möglich zu halten!
In diesem Fall ist die Würze garantiert, da wir bereits gewürzte Nabe-Brühe verwenden.
Sie müssen nur noch Fleisch und Gemüse nach Belieben schneiden und hinzufügen.

Probier's aus! Reichhaltige japanische Miso-Eintopfsuppe

In dieser Packung befindet sich eine gewürzte Suppe.
Übrigens handelt es sich hierbei um ein Saisonprodukt, das nur in den Wintermonaten erhältlich ist.
Wie Sie auf dem Bild der Packung sehen, können Sie sogar Nudeln hinzufügen! In Japan ist es sehr üblich, Nudeln zu Hot Pot-Gerichten zu geben.
Falls Sie sich fragen, welche Zutaten gut zu dieser Suppe passen:
Schweinefleisch, Hühnerknödel, Kohl, Shimeji-Pilze, Frühlingszwiebeln, Sojasprossen, Schnittlauch, Ramen-Nudeln usw. Sie passt auch gut zu Gyoza (chinesischen Teigtaschen).
Sie müssen aber nicht alle diese Zutaten verwenden!

Nun sammeln wir die Zutaten für den Topf.

Tofu, Weißkohl, Chinakohl und Karotten werden ebenfalls hinzugefügt.
Es gibt keine festen Regeln, verwenden Sie also gerne Zutaten aus Ihrem Heimatland.

In 3 Schritten geht's.

1. Nabe-Tsuyu in einen Topf geben und erhitzen. In der Zwischenzeit die Zutaten vorbereiten, indem man sie in passende Stücke schneidet.
2. Sobald die Suppe kocht, die Hitze auf mittlere Stufe reduzieren und das Gemüse hinzufügen. Überschüssigen Kohl einfach dazugeben und abdecken!
3. Das Fleisch hinzufügen und wenn es gar ist, kann es serviert werden.

*Wenn das Fleisch dick ist, muss es gründlich durchgegart werden.

1. In einem Topf das Nabe-Tsuyu erhitzen.

Gib die Brühe in einen Topf und erhitze sie.
Bereite in der Zwischenzeit das Essen vor, indem du die Zutaten schneidest.

2. Die Hitze auf mittlere Stufe reduzieren und das Gemüse hinzufügen.

Ich gebe immer so viel Gemüse hinein, dass es aussieht, als wäre es „zu viel“, aber normalerweise passt es so.
Beim Erhitzen wird das Gemüse weich und die Menge passt sich an.
Selbst wenn Sie also etwas zu viel hineingegeben haben, schließen Sie einfach den Deckel. Lassen Sie das Gemüse so köcheln, wie es ist, dann gibt es kein Problem.
Passen Sie nur auf, dass nichts überläuft!

3. Das Fleisch hinzufügen und wenn es gar ist, kann es serviert werden.

Sieht täuschend echt aus! Aber es schmeckt hervorragend!
Die reichhaltige Miso-Brühe zieht wunderbar in Fleisch und Gemüse ein.
Mit Resten aus dem Kühlschrank lässt sich ein sehr leckeres und gleichzeitig gesundes Gericht zubereiten!

Nimm dir einen kleinen Teller und iss!

Geben wir ein paar Nudeln in den Topf!

Dieses Mal haben wir Udon-Nudeln hinzugefügt, wodurch ein „Miso Nikomi Udon“ entstanden ist. Mit chinesischen Nudeln wird es zu einem reichhaltigen Miso-Ramen.
Übrigens: Miso und Butter harmonieren hervorragend, die Zugabe von Butter verleiht dem Ganzen noch das gewisse Extra!
Die Nudeln am Ende dieses Nabe-Gerichts, bekannt als Shime, sind unglaublich lecker. Kein Wunder, denn der Geschmack von Gemüse und Fleisch zieht perfekt in die Brühe ein! Unbedingt probieren!