Ponzu-saus gevuld met yuzu (soort aromatische Aziatische citroen, Citrus junos)

Gekruide ponzu-azijn waaraan yuzu-sap is toegevoegd. Het kan worden gebruikt zoals het is in salades, hotpotgerechten, gekoelde tofu, gegrilde vis, enz. Het kan overgoten of in een verscheidenheid aan gerechten gedompeld worden om een ​​heerlijke yuzu-smaak toe te voegen. Gemaakt van in eigen land geteelde yuzu-citrusvruchten, in zijn geheel geperst.