Osuimono Matsutake-achtige heldere soep (4 porties)

Een geurige soep gemaakt met matsutake-champignonsmaak.
In tegenstelling tot misosoep zit er in deze soep geen miso.
De heerlijke smaak van bonito en het gematigde aroma van matsutake-paddenstoel.
Het kan niet alleen voor soep worden gebruikt, maar ook voor diverse gerechten zoals soepbouillon.