$57.88
Alle ingrediënten die je nodig hebt om okonomiyaki te maken op één plek! Het enige wat je nodig hebt is dit en je kunt thuis okonomiyaki maken en ervan genieten!
Let op Dit product is voor 4 personen. (100 g bloem is voor één persoon. Bevat in totaal 200 g.) In deze blog maken we het met 2 personen, dus zorg ervoor dat je geen fouten maakt als je het met 4 personen maakt.
AANWIJZINGEN
De kool die nodig is voor twee personen om okonomiyaki te maken is 1/2. Snijd de kool fijn. Het hoeft niet overdreven gedetailleerd te zijn. Grof gesneden. Raadpleeg de afbeelding voor de geschatte grootte.
Doe 160cc water in een kookkom.
Voeg het meegeleverde yampoeder toe en roer lichtjes. Roer goed. Als je het yampoeder niet kent, kijk dan naar het kleine zakje zoals weergegeven in de afbeelding.
Meng na het roeren het okonomiyakipoeder. (Het is een wit poeder in een grote zak.) Niet goed roeren. Laat wat klontjes achter.
Voeg na het mengen de gehakte kool toe. En voeg de meegeleverde “Tenkasu” en 2 eieren toe. Veel mixen vind ik lastig, maar roer met een lepel van onderaf. Pas op dat u niet te veel roert. Stop als het geheel gemengd is. (Als je te veel mengt, komt er water uit de kool en zal het sap toenemen.)
Als de koekenpan warm is, verdeel je de olie en giet je deze in de koekenpan. Stop er niet te veel in. Het zal te groot zijn om om te keren.
Leg het varkensvlees erop. Als je geen varkensvlees hebt, kun je ham gebruiken. (Ik heb er ham op gedaan.) Voeg op dit moment geen kaas etc. toe, want deze wordt later omgedraaid.
Nadat u de ingrediënten erop heeft gedaan, doet u het deksel erop en wacht u even. Zet op laag tot middelhoog vuur, zodat de achterkant niet verbrandt.
Open het deksel en draai de okonomiyaki om. De truc is om de sprong te wagen! Wees niet bang om de sprong te wagen en het om te draaien. Als je hem omdraait, sluit je de deksel weer en wacht je even.
Draai het weer om met het vlees en de ham naar boven. Strooi er vervolgens een royale hoeveelheid okonomiyakisaus over. Breng voldoende saus aan om een heerlijke okonomiyaki te maken.
Nadat je de saus hebt gestrooid, strooi je Bonito-poeder.
Breng vervolgens groene wassing aan. Strooi het op je hand zodat het aan het geheel hangt.
Bestrooi met mayonaise. De okonomiyakisaus en flink wat mayonaise maken de okonomiyaki nog lekkerder. Mayonaise kan worden aangebracht zoals je wilt, maar Japanse okonomiyaki wordt vaak in een rasterpatroon aangebracht.
Bestrooi met bonitovlokken en klaar. Bonitovlokken zwaaien met hete stoom.
| Gewicht | N.v.t |
|---|---|
| set | een |
Klantrecensies
Recensies
Er zijn nog geen beoordelingen.
Schrijf een klantrecensie