Gebroken senbei rijstcracker (Gebroken rijstcracker)

Een rijstcracker die breekt tijdens het productieproces. In de Japanse rijstcrackerindustrie wordt het “Kyusuke” genoemd. Zelfs als de vorm onvolledig is, doet de smaak niet onder voor het echte product.
De sojasaus zal in de scheuren trekken en goed smaken. Er kunnen voornamelijk “Atsuyaki sojasaus/sesam” gebroken rijstcrackers en andere soorten gebroken rijstcrackers in zitten.