Azuki monaka (Monaka met rode bonen) 10 st

Monaka is een soort Japanse desserts. Het is een sandwich-stijl met knapperige wafels aan de buitenkant en vulling aan de binnenkant. De meeste Monaka zijn rond van vorm en bevatten 'anko'-pasta erin. Anko is rode bonenpasta die vaak wordt gebruikt voor Japans zoetwaren. De buitenste wafel is bijna niet geproefd en de textuur is vergelijkbaar met een ijshoorntje.
De “bonenjam” in deze monaka is “tsubu-an”. De bonenpasta in deze monaka is ‘tsubu-an’, wat betekent dat de bonen nog weinig intact zijn.