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일본식 오코노미야키 만들기 키트
$49.61
오코노미야키를 만드는 데 필요한 모든 재료가 한자리에! 이것만 있으면 집에서 오코노미야키를 만들어 즐길 수 있어요!
제조법
공지사항 본 상품은 4인용 상품입니다. (밀가루 100g은 1인 기준입니다. 총 200g이 들어있습니다. ) 본 블로그에서는 2명이서 만들 예정이니 4명이서 만들때 실수하지 않도록 주의해주세요.
지도
두 사람이 오코노미야키를 만드는 데 필요한 양배추는 1/2개입니다. 양배추를 잘게 썬다. 지나치게 상세할 필요는 없습니다. 대충 자르세요. 대략적인 사이즈는 이미지를 참고해주세요.
냄비에 물 160cc를 넣어주세요.
동봉된 마가루를 넣고 가볍게 저어주세요. 잘 저어주세요. 참마가루를 모르신다면, 사진처럼 작은 봉지를 보세요.
잘 섞은 후 오코노미야키 가루를 섞어주세요. (큰 봉지에 들어있는 흰색 가루입니다.) 잘 섞지 마세요. 덩어리를 좀 남겨두세요.
섞은 후 다진 양배추를 넣으세요. 그리고 동봉된 '텐카스'와 계란 2개를 추가합니다. 많이 섞는 게 어려울 것 같은데 아래에서 숟가락으로 저어주세요. 너무 많이 저어주지 않도록 주의하세요. 전체가 섞이면 멈추세요. (너무 많이 섞으면 양배추에서 물이 빠져나와 과즙이 늘어나게 됩니다.)
프라이팬이 따뜻해지면 기름을 두르고 프라이팬에 부어주세요. 너무 많이 넣지 마십시오. 뒤집기에는 너무 클 것입니다.
그 위에 돼지고기를 올려주세요. 돼지고기가 없으면 햄을 사용해도 됩니다. (햄을 얹었습니다.) 치즈 등은 나중에 뒤집어질 수 있으니 이때 넣지 마세요.
재료를 얹은 후 뚜껑을 닫고 잠시 기다려주세요. 뒷면이 타지 않도록 약~중불로 조절해주세요.
뚜껑을 열고 오코노미야끼를 뒤집어주세요. 비결은 뛰어드는 것입니다! 뛰어들고 뒤집는 것을 두려워하지 마십시오. 뒤집으면 다시 뚜껑을 닫고 잠시 기다려주세요.
고기와 햄이 위로 오도록 다시 뒤집어 주세요. 그런 다음 오코노미야끼 소스를 듬뿍 뿌려주세요. 소스를 듬뿍 발라서 맛있는 오코노미야키를 만들어보세요.
소스를 뿌린 후 가다랭이 가루를 뿌려주세요.
다음으로 파래를 바릅니다. 손 전체에 걸리도록 뿌려주세요.
마요네즈를 뿌린다. 오코노미야키 소스와 넉넉한 마요네즈가 오코노미야키를 더욱 맛있게 만들어줍니다. 마요네즈는 마음대로 발라도 되지만, 일본의 오코노미야키는 격자무늬로 바르는 경우가 많습니다.
가다랑어포를 뿌려주면 완성입니다. 가다랭이 조각이 뜨거운 증기로 흔들리고 있습니다.
| 무게 | 해당 없음 |
|---|---|
| 세트 | 하나 |
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