휴일 낮에 맥주가 마시고 싶어지는 매콤한 야키소바입니다.
이 요리에는 굴소스가 들어가 있어 해산물이 없어도 약간의 해산물 맛이 납니다.
재료
- 야키소바 1볼
- 돼지고기 40g
- 양배추 1~2조각
- 콩나물 1봉
- 당근 몇 개
- 필요에 따라 표고버섯이나 청피망 등
카레 소스 재료
- 닭육수 1.5큰술
- 카레가루 1tsp
- 굴소스 2tsp
- 간장 1tsp
방법
1 단계
고기와 야채를 한 입 크기로 썰어주세요.
2 단계
카레 소스 재료를 섞어주세요.
3단계
프라이팬에 기름을 두르고 돼지고기와 야채를 순서대로 볶습니다. 소금, 후추로 살짝 간을 해주세요.
4단계
라면을 넣고 뜨거운 물을 부어 잘게 부숴준 뒤, 재료가 쪼개지기 시작하면 섞어주세요.
5단계
면 위에 카레 소스를 붓고 모든 액체가 흡수될 때까지 볶습니다.
6단계
*가다랭이포와 생강을 첨가하면 레스토랑의 맛에 더 가까워집니다!
