유자 간장 야키소바 레시피에 댓글 닫힘

일본에서는 유자를 약간의 향기로 사용하기도 합니다. 상큼한 감귤의 맛과 음식이 잘 어울립니다. 소금에 절인 야키소바도 그런 요리 중 하나입니다. 일반적인 맛과는 전혀 다른 야키소바를 맛보세요!

재료

성분 A

  • 야키소바 1볼
  • 삼겹살 60g
  • 당근 1
  • 옥수수 30g
  • 몇 개
  • 마늘 1쪽

성분B

  • 닭육수 1작은술
  • 레몬즙 1/2테이블스푼
  • 유자코쇼 1작은술
  • 소금과 후추 약간
  • 참기름 1tbp

방법

1 단계

삼겹살을 한 입 크기로 썰어줍니다. 마늘은 얇게 썰고, 당근은 세로로 얇게 썬다. 작은 양파를 잘게 썬다.

2 단계

프라이팬에 기름을 두르고 마늘을 넣고 향이 날 때까지 볶습니다.

3단계

돼지고기를 넣고 색이 변할 때까지 볶은 다음 당근을 넣고 더 볶습니다.

4단계

국수와 옥수수를 추가합니다.

5단계

B 재료를 넣고 소금, 후추로 간한 후 불을 끕니다. 양파를 넣고 잘 섞은 후 서빙하세요.