간장야끼소바는 다시육수로 맛을 낸 야끼소바입니다! 면을 삶을 때 국물을 추가하면 면에 향이 스며들어 더 맛있어집니다.
재료
- 야키소바 1볼
- 청주 1큰술
- 얇게 썬 돼지고기 70g
- 양배추 70g
- 콩나물 50g
- 당근 30g
- 일본식 과립 국물 1큰술
- 샐러드유 1큰술
방법
1 단계
양배추를 덩어리로 자릅니다. 당근을 조각으로 자릅니다.
2 단계
프라이팬을 중불로 달군 뒤 샐러드유를 두르고 돼지갈비를 볶아줍니다.
3단계
색이 변하면 1과 콩나물을 넣고 중불에서 볶아줍니다.
4단계
(A)를 넣고 중불로 볶습니다. 모든 양념이 잘 섞이고 돼지고기 조각이 익으면 불을 끄세요.
5단계
서빙 그릇에 담고 가다랭이 조각과 붉은 생강을 얹습니다.
6단계
*가다랭이포와 생강을 첨가하면 레스토랑의 맛에 더 가까워집니다!
