Questi noodles Ramen sono caratterizzati dalla consistenza dei suoi noodles super spessi, che hanno una forte fermezza che li fa sentire come se provenissero da un ristorante di ramen, e viene definita "consistenza divina".
Le tagliatelle, che hanno una solida elasticità e una consistenza forte, vengono esaltate impastando sale, malto e aroma di maiale nella pasta, ottenendo una zuppa dal sapore forte.
Come accennato in precedenza, la combinazione di osso di maiale e brodo di salsa di soia con olio di pollo crea un brodo super denso unico per il "Ramen giapponese Iekei"!
I noodles sono realizzati utilizzando il "metodo di produzione dei noodles densi e grossi" che si impasta con riso maltato salato e sapore di maiale per creare un abbinamento perfetto con i noodles extra spessi che hanno la fermezza e la tenuta di quelli che potresti trovare in un ristorante di ramen. Aggiungendo ulteriori condimenti adatti al “Tipo di Iekei Ramen”, è possibile gustare lo “Iekei Ramen” come se fosse servito in un ristorante di ramen, e anche chi ha un gusto più autentico potrà gustarlo facilmente.
Articolo da utilizzare
Il Kanji “Megami” significa “Dio degli spaghetti” in giapponese.
Come puoi vedere, sulla confezione c'è scritto "Men Kami" Noodle God.
La traduzione letterale del kanji è “Dio delle tagliatelle. In giapponese si legge “Megami”.
Megami” è Dea in inglese.
Come suggerisce il nome, è decorato con un design elegante che evoca un'atmosfera misteriosa, e il gusto è più che potente ma allo stesso tempo delicato e delizioso!
Puoi goderti con disinvoltura l'autentica, densa zuppa di ossa di maiale e salsa di soia con noodles impastati con shio koji (malto di sale) e il sapore di maiale che non è secondo a nessuno nei ristoranti di ramen.
Questo è il motivo per cui molti amanti del ramen potrebbero essere interessati a questo ristorante. （Questa serie “Megami” è la migliore della linea di noodles confezionati Myojyo Foods.)
Il sapore è piuttosto promettente!
Viene anche descritto come “tonkotsukotsu shoyu dal profumo intenso” o “salsa di soia ricca con un ricco sapore di olio di pollo”.
Mi sembra che questa sia una zuppa ispirata allo “Iekei Ramen”!
Questa serie di ramen è fatta con noodles extra spessi e una zuppa dal sapore concentrato, e ha un prezzo ragionevole!
Anche considerando il fatto che questa serie non contiene ingredienti, sembra essere abbastanza economica e sembra molto promettente!
Cosa c'è in questo ramen!
Quando apri il coperchio, come puoi vedere, il contenuto è semplice, consiste solo di tagliatelle e condimenti confezionati, e non sono inclusi ingredienti. In particolare, il ramen con ossa di maiale e salsa di soia ricorda lo “Iekei Ramen” (ramen in stile familiare), quindi il maiale chashu, i germogli di bambù, gli spinaci e le cipolle verdi tritate sono ingredienti indispensabili.
Il sapore concentrato di maiale e pollo, combinato con la ricchezza e il sapore dell'olio di pollo, rende questa zuppa così ricca che puoi gustarla con un contorno di alghe!
Due tipi di zuppe in polvere e liquide.
Ecco le due confezioni di condimenti utilizzati in questa ricetta.
La zuppa è una combinazione di zuppe in polvere e liquide, poiché dovrebbe esprimere un sapore delizioso! La zuppa liquida in particolare, quando la tocchi... è leggermente addensata con sapore condensato di maiale e pollo.
Prova a posizionarlo vicino alla pentola dove fai bollire le tagliatelle, oppure strofinalo leggermente con la mano per scaldarlo.
Tagliatelle super spesse!!!
Come puoi vedere, i noodles sono fatti con noodles autentici e ultra spessi (non fritti)!
Il ritorno dell'acqua calda conferisce alle tagliatelle una consistenza forte e un sapore che cresce man mano che le mastichi!
Ci sono quattro passaggi per realizzarlo
- Far bollire 550 ml di acqua bollente con la zuppa in polvere, aggiungere le tagliatelle e far bollire per 7 minuti allentando delicatamente le tagliatelle.
- Metti in anticipo la zuppa in polvere e la zuppa liquida in una ciotola.
- Quando le tagliatelle saranno morbide, spegnete il fuoco, versate prima nella ciotola solo l'acqua calda della pentola e aggiungete la zuppa per scioglierla.
- Infine aggiungete le tagliatelle e guarnite con ingredienti a vostra scelta.
Facilissimi da cucinare, proprio come i noodles in busta!
In pratica, tutto quello che devi fare è bollire le tagliatelle!
Successivamente, prova a guarnire con carne di maiale chashu, germogli di bambù, ecc. Come preferisci.
Facciamolo!
Porteremo velocemente ad ebollizione in una pentola 550 ml di acqua!
Nel frattempo mettete in una ciotola la zuppa liquida e la zuppa in polvere!
La zuppa liquida contiene aromi concentrati di maiale e pollo e olio ricavato dall'olio di pollo, quindi assicurati di strizzarlo bene!
Versare l'acqua calda nel brodo!
Poi, a cottura ultimata delle tagliatelle, trasferite nella ciotola solo l'acqua bollente e mescolate delicatamente!
Questo è il procedimento per sciogliere le due zuppe, quindi non è necessario aggiungere tutta l'acqua bollente.
Cuocere le tagliatelle per 7 minuti, quindi metterle in una ciotola.
Successivamente, trasferisci le tagliatelle in una ciotola, guarnisci con i tuoi ingredienti preferiti e voilà!
Le tagliatelle molto spesse sono state completamente immerse in acqua calda, che conferisce loro la stessa fermezza ed elasticità di quelle del ristorante, oltre a una consistenza potente e gommosa.
Queste tagliatelle moderatamente ondulate si intrecciano molto bene con la zuppa!
L'olio di pollo, con il suo sapore unico, è un piatto di qualità ricco ma croccante, unico per la zuppa con ossa di maiale e salsa di soia.
Il brodo di ossa di maiale e salsa di soia ricorda "Iekei Ramen", quindi ho aggiunto come ingredienti il maiale chashu, germogli di bambù, spinaci, cipolla verde tritata e alga nori.
La consistenza delle tagliatelle è strepitosa!
Come puoi vedere, i noodles sono molto spessi e hanno una buona “curvatura” e una consistenza forte e compatta, proprio come i noodles che riceverai al ristorante!
Anche se il tempo di cottura è di soli 7 minuti, la forte consistenza delle tagliatelle dà l'impressione di alta qualità!
E questa volta, oltre al malto salato, nelle tagliatelle viene aggiunto il sapore del maiale, quindi più le mordi, più sono deliziose!
Ed è ancora più buono con l'aggiunta dell'alga nori ben ammollata nel brodo e condita con le tagliatelle!
I sapori del mare si sposano alla perfezione! Consiglio vivamente le alghe con il vostro ramen!
Se vuoi, puoi aggiungere del riso bianco al tuo ramen!
Ha un forte sapore salato e umami e la ricchezza originale della salsa di soia, quindi ovviamente è delizioso anche se ci immergi direttamente il riso bianco!
