I fiocchi di bonito sono un alimento base utilizzato in una varietà di piatti giapponesi!
Basta cospargere qualche scaglia sopra il bonito essiccato per darti il sapore del bonito e portare le tue papille gustative al livello successivo. Questa volta vorremmo presentarvi piatti a base di scaglie di bonito essiccate.
4 ricette di contorni con scaglie di palamita essiccata!
Pomodoro e formaggio con scaglie di bonito essiccato
La combinazione in stile occidentale di pomodori e camembert viene trasformata in un sapore giapponese aggiungendo scaglie di bonito essiccate. I fiocchi di bonito essiccati assorbono l'umidità dagli ingredienti, rendendolo un ottimo piatto da tenere a portata di mano. È anche un perfetto accompagnamento alle bevande alcoliche.
Patate bollite con scaglie di bonito essiccato
Le patate a fiocchi sono cosparse di scaglie di bonito essiccate per aggiungere un sapore intenso a questo piatto. I fiocchi di bonito aggiungono un sapore delizioso al condimento delicatamente dolce e piccante, facendoti sentire nostalgico. È consigliato anche come contorno per il bento.
Spuntini salutari! Scaglie di bonito con crema di formaggio
Questo è un piatto di radice di loto grigliata con crema di formaggio, preparato con brodo dashi di scaglie di bonito essiccate utilizzato per preparare il men-tsuyu (zuppa di noodle giapponese). Il brodo dashi è ricco di sapore e si sposa bene con l'acidità della crema di formaggio e la croccante radice di loto grigliata. È facile da preparare ed è un ottimo spuntino!
Croccante e avvincente! Chikuwa fritto con scaglie di bonito essiccate
La consistenza croccante dei fiocchi di bonito essiccati è fresca in questa ricetta di chikuwa fritto. Tanto di cappello all'idea di utilizzare scaglie di tonnetto essiccato nella pastella. L'uso del chikuwa non è solo gustoso, ma fa anche risparmiare denaro!
2 ricette di zuppe un po' insolite con scaglie di bonito essiccate.
La cucina tradizionale di Okinawa in breve tempo! “Kachu yu” (acqua calda di Okinawa)
Kachu” è una parola dialettale di Okinawa per il bonito essiccato. Può essere preparato semplicemente mettendo i fiocchi di bonito essiccati e la pasta di miso in una ciotola e versando acqua bollente. È un piatto molto utile quando si ha voglia di qualcosa di brodoso e per riscaldare il corpo.
Zuppa di cipolle in stile giapponese
La zuppa di cipolle, preparata facendo bollire lentamente cipolle color caramello, è un alimento base della cucina occidentale. Di solito si usa il consommé, ma anche usare scaglie di bonito essiccate per dargli un sapore giapponese è gustoso e saporito. È ottimo anche con il riso tostato al posto del pane tostato.
