Somen 300g

Il existe différents types de « Somen », mais le plus courant est celui-ci.
« Somen » fabriqué à partir de blé soigneusement sélectionné et de sel d'Akaho selon la méthode traditionnelle roulée à la main, transmise depuis environ 600 ans.
Somen, c'est comme rendre l'udon très mince.
La texture est si agréable que l'on peut manger chaque bouchée en douceur.
Quand il fait chaud, refroidissez-le avec de l'eau glacée et mangez-le. Il peut également être consommé dans une soupe chaude par temps froid.