Name: [ Kit repas ] Un kit pour préparer des nouilles de sarrasin zarusoba ou morisoba à la maison. - Mange du Japon
SKU: kit_zarusoba
Price: 25.62 USD
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[ Kit repas ] Un kit pour préparer des nouilles de sarrasin zarusoba ou morisoba à la maison.

$25.62

Ce kit est conçu pour fabriquer du Zaru Soba japonais à la maison.
Le Zarusoba est un soba froid servi sur une passoire.
C'est l'un des plats soba les plus célèbres servis dans les restaurants soba au Japon. Morisoba est également un soba froid.
Il s'agit d'un style simple de soba qui est bouilli dans de l'eau chaude, refroidi dans de l'eau froide et trempé dans une sauce.
Il est servi avec un ensemble de condiments appelés Yakumi, comme du wasabi, du gingembre et de l'oignon vert.

UGS : kit_zarusoba Catégories : Food Box , Nouilles Soba

Comment faire

1. Une fois que beaucoup d'eau a bien bouilli, ajoutez une ou deux portions à la fois et faites bouillir.
2. Faire bouillir en remuant avec des baguettes pour que les nouilles dansent dans l'eau chaude.
3. Faire bouillir pendant environ 2 1/2 à 3 minutes. Vérifiez un peu avant la dureté souhaitée.
4. Transférez les nouilles dans une passoire, rincez bien et placez-les dans un bol de service.
5. Mettez le soba no tsuyu dans un récipient. Cette soupe soba peut être utilisée telle quelle sans la diluer avec de l'eau.
6. Trempez les nouilles soba dans le bouillon de sarrasin et dégustez.
7. Ajoutez des oignons verts, du wasabi ou du gingembre au goût.
*Le wasabi et le gingembre sont épicés, alors faites attention à ne pas en ajouter trop.