Ce yakisoba épicé donne envie de boire de la bière pendant la journée en vacances.
La sauce aux huîtres de ce plat lui donne un petit goût de fruits de mer, même sans fruits de mer.
Ingrédients
- Nouilles Yakisoba 1 boule
- chutes de porc 40g
- Tranches de chou 1-2
- Germes de soja 1 sachet
- Quelques carottes
- Champignons shiitake ou poivron vert, etc. au besoin
Ingrédients de la sauce au curry
- Bouillon de poulet 1,5 cuillère à soupe
- Curry en poudre 1 cuillère à café
- Sauce aux huîtres 2 cuillères à café
- Sauce soja 1 cuillère à café
Méthode
ÉTAPE 1
Coupez la viande et les légumes en petits morceaux.
ÉTAPE 2
Mélangez les ingrédients de la sauce curry ensemble.
ÉTAPE 3
Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites revenir le porc et les légumes dans cet ordre. Assaisonnez légèrement de sel et de poivre.
ÉTAPE 4
Ajoutez les nouilles instantanées et brisez-les avec de l'eau chaude, puis mélangez-les aux ingrédients lorsqu'elles commencent à se briser.
ÉTAPE 5
Versez la sauce au curry sur les nouilles et faites sauter jusqu'à ce que tout le liquide soit absorbé.
ÉTAPE 6
*L'ajout de flocons de bonite séchée et de gingembre le rapproche de la saveur du restaurant !
