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Kit Kagoshima Tonkotsu Ramen para hacer en casa
$17.92
Se necesita un kit para hacer Tonkotsu Ramen en casa. Con este set podrás disfrutar del delicioso Tonkotsu Ramen en casa.
Remoje el hongo oreja de judío seco en agua.
Un hongo llamado kikurage se utiliza como guarnición para el ramen tonkotsu. Para ello, debes remojar el kikurage seco en agua. Se necesitan unos 15 minutos para remojarlos en agua, por lo que sería mejor hacerlo con anticipación.
Mientras tanto, hierve el agua.
Prepara el agua caliente para la sopa de ramen por separado.
En la forma habitual de preparar este plato, el agua caliente después de hervir los fideos se utiliza como sopa. Esta vez, sin embargo, preparé el agua caliente para la sopa por separado.
Creo que esto hará que la sopa sea más deliciosa.
La cantidad de agua caliente para una ración de ramen es de unos 500 ml.
Aproximadamente 2 tazas y un poco.
Este es el ramen que usaré.
Esta vez usaremos este “Kagoshima Tonkotsu Ramen”. A diferencia de la mayoría de los ramen instantáneos, se elabora con fideos no fritos.
Contiene sopa en polvo, aceite para condimentar y fideos.
Algunas de las imágenes tienen caras graciosas, pero no te preocupes.
Cortar el champiñón “Kikurage”.
Corta el kikurage empapado en agua en trozos del tamaño adecuado. Córtalas como quieras.
Cuando el agua estaba hirviendo, comenzó a formarse el kikurage. Si parece que necesitas un poco más de tiempo, espera un poco más. Consulta la imagen.
Primero prepararé la sopa de ramen.
Antes de hervir los fideos, prepara la sopa.
Asegúrate de verter solo agua caliente.
Porque si hierves los fideos aunque sea un poco demasiado, se ablandarán demasiado.
Esto es para que puedas pasarlos a la sopa en el mejor momento.
Aquí está el orden.
1 Hervir los fideos.
2 Cuando los fideos terminen de hervir, vierte agua caliente en un tazón para hacer sopa de inmediato.
3 Transfiera los fideos a la sopa.
¡Vamos a hervir unos fideos!
Ahora vamos a hervir los fideos. Esta vez usaré varios, ya que es para una sola persona.
Dice hervir durante 3 minutos, pero si hierves durante 3 minutos, los fideos se ablandarán demasiado.
Asegúrate de apagar el fuego cuando los fideos estén un poco duros.
*En mi caso dejé de hervir al minuto y medio a dos minutos.
Después de poner los fideos, es posible que el agua se desborde después de un tiempo.
Quizás quieras bajar un poco la temperatura.
Vierta agua caliente en la sopa en polvo.
¡Acelera las cosas desde aquí!
Cuando los fideos estén casi listos, vierte agua caliente en la sopa en polvo.
Después de revolver suavemente, agregue los fideos.
Ahora sirvamos los ingredientes para el ramen Tonkotsu.
Cortar el hongo kikurage.
Brotes de bambú
Cerdo asado (No incluido en este kit)
Cebolla verde
¡El ramen Tonkotsu está listo!
¡Tu delicioso ramen con salsa de soja estará listo!
| Peso | N / A |
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| colocar | uno |
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