Cerdo frito y col china con shaki miso 90g

Con 1/8 de col china (aproximadamente 350 g) y 200 g de panceta de cerdo en rodajas, puedes preparar una rica y dulce guarnición con sabor a miso para 2 o 3 porciones en 6 minutos usando una sartén.
La base es una combinación de pasta de soja con un ingrediente secreto de pasta de soja dulce, y se añaden verduras aromáticas como jengibre, ajo y cebolla verde, que se saltean en aceite de sésamo para resaltar su aroma.
Se utiliza un método único para aprovechar al máximo la textura crujiente de la col china, que evita que la col se vuelva aguada y le da al plato una textura fresca y un sabor dulce.