So verwandelt man übriggebliebene Nori-Reste vom Kochen in leckeres Furikake!

Zutaten

  • Gegrillter Seetang, 4 Blätter
  • 3 Esslöffel Sesamöl
  • Rayu (chinesisches rotes Chiliöl) 1 EL.
  • Gochujang (Paprikapaste) 1 Teelöffel
  • Gemischte Nüsse 30 g
  • 1 TL weiße Sesamsamen 1 TL.
  • 1/2 TL Salz.

Verfahren

SCHRITT 1

Sesamöl, Rayu und Gochujang in die Pfanne geben.

SCHRITT 2

Die Algen in Stücke reißen, dazugeben und bei mittlerer Hitze 5 Minuten braten, bis sie knusprig sind.

SCHRITT 3

Gemischte Nüsse und weiße Sesamsamen hinzufügen, weiter vermischen und vom Herd nehmen.

SCHRITT 4

Salz und Zucker hinzufügen und gut verrühren.

SCHRITT 5

Mit Reis servieren.

*Wenn Sie scharfes Essen nicht mögen, lassen Sie Rayu und Gochujang weg und bereiten Sie es nur mit Sesamöl zu.