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So verwandelt man übriggebliebene Nori-Reste vom Kochen in leckeres Furikake!
Zutaten
- Gegrillter Seetang, 4 Blätter
- 3 Esslöffel Sesamöl
- Rayu (chinesisches rotes Chiliöl) 1 EL.
- Gochujang (Paprikapaste) 1 Teelöffel
- Gemischte Nüsse 30 g
- 1 TL weiße Sesamsamen 1 TL.
- 1/2 TL Salz.
Verfahren
SCHRITT 1
Sesamöl, Rayu und Gochujang in die Pfanne geben.
SCHRITT 2
Die Algen in Stücke reißen, dazugeben und bei mittlerer Hitze 5 Minuten braten, bis sie knusprig sind.
SCHRITT 3
Gemischte Nüsse und weiße Sesamsamen hinzufügen, weiter vermischen und vom Herd nehmen.
SCHRITT 4
Salz und Zucker hinzufügen und gut verrühren.
SCHRITT 5
Mit Reis servieren.
*Wenn Sie scharfes Essen nicht mögen, lassen Sie Rayu und Gochujang weg und bereiten Sie es nur mit Sesamöl zu.
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