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Mischen Sie es einfach mit gekochtem Reis … es ist eine einfache und leckere Reismischung mit Dashi-Brühe!
Zutaten
- Shiitake-Pilze 2 oder 3 Stück
- Shimeji-Pilz 1 Anteil
- Karotte 1/4 einer Karotte
- Sesamöl nach Geschmack
- Gekochter Reis 2 Tassen
Gewürze
1 Esslöffel Sake
1 Esslöffel Mirin (süßer Kochsake)
1 Esslöffel Sojasauce
1 Teelöffel Zucker
Dashi-Brühbeutel 1 Beutel
Methode
SCHRITT 1
Shiitake-Pilze und Shimeji-Pilze in mundgerechte Stücke schneiden. Karotten in kleinere Stücke schneiden und in Sesamöl anbraten.
SCHRITT 2
Sobald alles durchgegart ist, reißen Sie die Gewürze und das Dashi-Päckchen auf und fügen Sie sie hinzu.
Unter Rühren braten, bis die gesamte Flüssigkeit aufgesogen ist.
SCHRITT 3
Zum gekochten weißen Reis geben und gut vermischen.
SCHRITT 4
Wir haben dieses Dashi-Brühe-Päckchen aus der Chiyo-Dashi-Suppenbrühe verwendet.
